明神丸 本店の魅力大解剖！🍣✨
すべてはお客様のために！明神丸の原点🌟
「おいしいお声を聞くために！」それが明神丸の真骨頂じゃけん！鰹の漁獲量が日本一の「明神水産」で、長年鰹漁師として働いてきたんよ。しかし、自分たちが獲った鰹がその後どうなるのか、そしてそれが本当に美味しいのか、全然わからんかったんよね。だからこそ、自分たちの手でお客様に届けたくなったんじゃ。最高の藁焼きで、心を込めてお届けするんよ！自分たちの鰹を直接お客様に届けることで、リアルな反応が見たかったんよね。これが明神丸の原点なんじゃよ！🍴😋

鰹専門のリーディングカンパニーとしてのこだわり🎣💪
明神丸は、鰹のことならなんでもお任せ！鰹のプロフェッショナルとして、新鮮さにはとことんこだわりを持っとるんよ。高知の伝統的な一本釣りで獲った鰹だけを使い、脂が乗った最高の鰹を厳選して提供しているんじゃ。ここまでこだわった鰹、なかなかないけん、楽しみにしててな！🐟✨私たちの鰹は、質と新鮮さが違うんよね〜！

旨味を凝縮した藁焼きの秘密🔥🌾
藁焼きの魅力は、なんといってもその火力と香ばしさにあるんよ！藁で焼くことで、鰹の旨味がギュッと閉じ込められるんじゃ。明神丸では、藁の品質にも妥協せず、自社ファームで米を作って、最高の藁を育てとるんよ。いい藁を使うことで、焼き上がりが全然違うんよね！そのために手間暇かけて、火力の調整もバッチリ！ぜひその極上の藁焼きを体験してみてね！😆🍽️

高知の美味しい食材、丸ごと堪能しよう！🌿🍚
高知は全国に誇る美味しい食材の宝庫じゃけん、明神丸では地元の食材にこだわっとるんよ。地元の生産者さんたちと力を合わせて、高知の美味しい食材の魅力を発信しとるんよ。これからも地域の恵みを生かしながら、みんなに喜んでもらえるように努力しとるんじゃ。地元の味を楽しみながら、ぜひその美味しさを実感してみてほしいんよね！💚🌟

試行錯誤の末に完成した「塩たたき」🥳🍴
「ポン酢だけじゃ物足りない！」と試行錯誤した結果、見つけたのが塩との絶妙な相性だったんよね。漁師時代に釣りたての鰹に塩をかけて食べていたことを思い出し、地元「土佐黒潮町」の天日塩を取り寄せて振りかけてみたんよ。これがもう抜群にうまかったんじゃ！メニューに載せたら、みんなから大好評で、一躍明神丸の看板商品になったんよ！今や「塩たたき」は土佐の郷土料理として全国に広まっとるんじゃけん、ぜひ一度体験してみてほしいな〜！🎉💥

明神丸 本店へのアクセス情報📍
住所: 高知市本町1-1-2
電話: 088-820-6505
明神丸 本店で、最高の鰹を楽しんでな！みんなのご来店、心からお待ちしとるけん、ぜひ遊びに来てね！🎊🍣